Frei von den
jeweiligen Modeerscheinungen und dem Himalaya Salz-Boom, informieren die
Autoren sachlich und kompetent. Die Urteile über das Salz fallen - je nach
vorherrschendem Trend - höchst unterschiedlich aus. Noch vor wenigen Jahren
wurde es verteufelt. Heute ist Salz plötzlich das Heilmittel gegen alles. Ein
Löffel Sole (der- immerhin- einige Milligramm Salz enthält!) am Morgen
vertreibt Kummer und Sorgen, scheint die Devise.
Allergien, Erkältungen, Verdauungsbeschwerden, Stoffwechselstörungen,
Frauenleiden, Erkrankungen von Herz, Kreislauf, Nieren u.s.w. - alles scheint
plötzlich mit Salz kurierbar zu sein.
Der Laie staunt, der Fachmann wundert sich! Wie kann ein und der selbe Stoff
einmal Gift und ein andermal Heilmittel sein? Im Grunde ganz einfach: “Die
Dosis macht das Gift!” erkannte schon Paracelsus. Es kommt auf das richtige
Maß an. Und genau hier werden die meisten Fehler gemacht. Viel mehr als
Herkunft, vermeintliche Begleitsubstanzen oder gar angeblich durch Druck
“geschrumpfte” Elemente bedingt nämlich unser Umgang mit Salz,
ob dieses heilsam oder schädlich für uns ist.
Dies ist ein umfassender und
preiswerter Ratgeber, und die Interessierten erfahren hier sehr viel
Wissenswertes über dieses so bekannte und so geschichtsträchtige Mineral. Vor
allem der richtigen Anwendung, als Nahrungs- oder Heilmittel wird Gewicht
beigemessen, damit es nicht zu negativen Auswirkungen kommt.
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